Белковая диета для похудения — меню на неделю с рецептами

Белковая диета для похудения

Белковая диета очень популярна среди спортсменов и просто тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Ее еще называют диетой 14 дней от Елены Малышевой – известной телеведущей. С ее помощью можно сбросить до 14 кг за 2 недели даже без физических нагрузок.

Главный плюс такого принципа питания в том, что человек не испытывает постоянный голод, так как основу белковой диеты составляют мясные, то есть сытные продукты. Вследствие полного отказа от углеводов, похудение приходит намного быстрее, нежели при других схемах питания.



Суть белковой диеты

Это минимальный прием углеводов и максимальное потребление белковых продуктов, из-за чего организм подвергается небольшому стрессу. Вследствие этого организм не получает достаточное количество энергии.

Ему приходится брать для нормального функционирования старые запасы жиров. В первые дни белкового питания уйдет лишняя вода, а в последующие дни потеря веса будет происходить за счет жировой ткани в мышцах.

Продукты, богатые белком

Продукты, богатые белком

Принципы данной схемы питания

  1. В ежедневный рацион входят продукты, богатые белком.
  2. Есть надо маленькими порциями не менее 5 раз в день.
  3. В сутки следует выпивать до 2,5 литров воды (без газов, несладкие напитки).
  4. Запрещено есть полуфабрикаты, сладости.
  5. Завтракать надо через час после пробуждения, а ужинать за 4 часа до сна.
  6. Сидеть на белковой диете разрешено только единожды в год, чтобы не нанести вред своему организму.
На том же принципе основана диета на каждый день Дюкана. У нее 1 этап длится до 10 дней – это атака, то есть питание исключительно белковыми продуктами. Отзывы об этой схеме питания практически все положительные, так как люди реально сбрасывают вес при соблюдении всех рекомендаций.

Преимущества белкового питания

  1. Это высокоэффективная диетическая программа, благодаря которой удается скинуть до 10 кг в неделю.
  2. Несмотря на существенное ограничение в еде, чувство голода не ощущается, так как белковые продукты перерабатываются намного дольше обычных.
  3. После такого рациона питания жировые складки, которые накапливались в течение многих лет, больше не вернутся.
  4. Рацион можно максимально разнообразить, чтобы не было чувства ограничений и запрета.
  5. Белковая диета является одной из самой безопасной, если придерживаться ее не больше 14 дней, не делать большой перерыв между приемами пищи и выполнять все рекомендации
Преимущества белкового питания

Преимущества белкового питания

Недостатки

  1. Не рекомендуется сидеть на белковой диете людям, страдающим почечными заболеваниями, так как протеиновые продукты сильно нагружают почки.
  2. Возможно некоторое ухудшение самочувствия, так как во время такого питания не будет достаточного поступления в организм витаминов, минералов и прочих полезных веществ. По истечению диеты рекомендуется пропить витаминный комплекс.
  3. Могут возникнуть проблемы с пищеварением, так как без клетчатки пища переваривается достаточно тяжело.


Продукты, разрешенные для потребления

Список продуктов, которые можно кушать при протеиновой диете, достаточно разнообразен. Разрешено:

  • Диетическое или постное мясо (говядина, телятина, крольчатина);
  • Субпродукты (птичья/говяжья печень, язык);
  • Любая рыба и морепродукты;
  • Домашняя птица, кроме гуся и утки.
  • Куриные и перепелиные яйца.
  • Обезжиренные молочные продукты.
  • Ветчина низкой жирности;
  • Сухое молоко обезжиренное, овсяные;
  • Овсяные отруби;
  • Сыры нежирных сортов;
  • Овощи зеленого цвета;
  • Кислые фрукты (апельсины, лимоны, грейпфрут, помело, киви, яблоки зеленые);
  • Несладкие ягоды;
  • Растительный белок (сейтан, тофу);
  • Соусы (томатный, соевый, аджика, горчица);
  • Яблочный, апельсиновый свежевыжатые соки, морсы, ягодные компоты без сахара.
  • Гречка, овсянка, рис (лучше бурый или дикий), цельнозерновой хлеб;
  • Оливковое, льняное масло;
  • Грибы.
Совет диетологов!
Отдавайте предпочтение продуктам с минимальной жирностью, но не с нулевой, так как жиры просто необходимы организму для нормальной работы. К примеру, творог берите 5 %, кефир – 1,5 % жирности и так далее.

Запрещенные продукты

  • Мучное, в том числе выпечка, макаронные изделия;
  • Сладости (пирожные, торты, конфеты, шоколад, мороженое);
  • Готовые фруктовые/ягодные соки, сладкие фрукты.
  • Газированные напитки, особенно лимонады.
  • Картофель (в любом виде);
  • Полуфабрикаты и фаст-фуд;
  • Колбасные изделия, сосиски;
  • Каши;
  • Алкогольные напитки;
  • Сливочное масло, сало.
  • Соль, так как она задерживает в организме жидкость.
Обратите внимание!

Если без сладкого никак не обойтись, разрешено пару раз в неделю съедать несколько долек горького шоколада.

Меню на неделю для быстрого похудения

Каждый день разбит на 5 приемов пищи: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин. Перерыв между приемами пищи составляет 2,5-3 часа.

Понедельник

  • Творог 5 % жирности (150 г) + зеленый или имбирный чай.
  • Несладкий фрукт;
  • Жульен из курицы с грибами (150 г) + кусочек цельнозернового хлеба;
  • Йогурт натуральный (100 г);
  • Салат из свежих овощей + 200 г запеченной рыбы.

Вторник

  • Натуральный йогурт (150 г) + кофе;
  • Любой цитрус (1 шт);
  • Мясо с овощами, тушенное на оливковом масле (150 г);
  • Стакан кефира;
  • Овощи (200 г) + рыба, запеченная по-польски.

Среда

  • Творожная запеканка (150 г) + кофе;
  • Апельсин;
  • Натуральный творожный сырок;
  • Несладкий фрукт;
  • Мясо тушеное/вареное + салат «Метелка».

Четверг

  • Кефир с минимальной жирностью (1 стакан) + 2 хлебца или овсяного печенья;
  • Грейпфрут (1 шт) или ½ помело;
  • Спаржа (200 г) + бурый рис с курицей (150 г);
  • 200 г кефира;
  • Тушеные овощи с баклажанами (200 г) + рыба (150 г).

Пятница

  • Творог обезжиренный (150 г) + кофе;
  • Зеленое яблоко;
  • Кусочек цельнозернового хлеба + рыба, запеченная в сметанном соусе;
  • Натуральный йогурт (100 г);
  • Говядина/телятина (200 г) + салат из свежих овощей (150 г).

Суббота

  • 3 яйца, сваренных вкрутую + чашка зеленого чая;
  • 1 апельсин;
  • Овощи (200 г) + фасолевый салат (150 г);
  • Стакан кефира;
  • Салат из огурцов и помидор (100 г) + запеченная рыба (150 г).

Воскресенье

  • Творог (150 г) + чашка кофе;
  • 1 киви;
  • Овощной суп, сваренный на мясном бульоне (200 мл)  + кусочек цельнозернового хлеба;
  • Творожный сырок;
  • Нарезанный овощи (150 г) + кусочек говяжьего мяса (150 г).


Белковые напитки на неделю с рецептами для мужчин

Такие напитки очень полезны спортсменам для наращивания мышечной массы. Протеиновые коктейли продаются в магазинах спортивного питания, но можно запросто сделать их дома самостоятельно.

Горячее какао перед сном

Горячее какао перед сном

Горячее какао перед сном

Понадобится 1 мерная ложка шоколадного сывороточного протеина, 150 г обезжиренного молока, 100 г нежирного сыра, 1 пакетик какао (быстрорастворимого). Молоко тщательно разогревается, но не кипятится. После смешиваете блендером молоко, какао, сыр и протеин. Напиток готов.

Летний коктейль

Берете: 2 мерных ложки сывороточного протеина (ванильного), 2/3 чашки земляники, 120 г йогурта (обезжиренного), 1 банан, ¾ чашки обезжиренного молока, мускатную дыню (1/2 чашки), 3 кубика раздробленного льда. Все тщательно перемешивается и выпивается до или после тренировки.

Банановый коктейль

Банановый коктейль

Банановый коктейль (принимается до тренировки)

Возьмите: 1 средний банан, 1 чашку молока (обезжиренного), 1 ст.л.орехового масла, 1 мерная ложка шоколадного сывороточного протеина. Все ингредиенты смешиваются блендером.

Протеиновый напиток по рецепту Шварценеггера

Необходимо: 2 стакана молока, ½ чашки сливочного мороженого и столько же обезжиренного сухого молока, 1 яйцо. Все перемешиваете и выпиваете.

Энергетический напиток для пресс-диеты

Энергетический напиток для пресс-диеты

Энергетический напиток для пресс-диеты

Возьмите: 1 чашка молока 1 % жирности, ¾ чашки овсяных хлопьев (быстрорастворимых), замоченных в воде, 2 мерные ложки шоколадного сывороточного протеина, 2 ст.л. йогурта ванильного, 2 ч.л. арахисовой пасты, 6 дробленных кубиков льда.

Коктейль «Мокко»

Необходимо: 2 ст.л.меда, 1 чашка горячего кофе, 1 мерная ложка сывороточного протеина. Принимать коктейль лучше всего до тренировки.

Шоколад с орехами

Шоколад с орехами

«Шоколад с орехами»

Берется 1 мерная ложка протеина и столько же ванильного казеина, 1 чашка молока обезжиренного, ½ измельченного шоколадного батончика, ½ чашки молотого миндаля. Перемешиваете все ингредиенты кроме миндаля и батончика. Их следует покрошить сверху уже готового коктейля.

Выход из диеты

Если во время белкового питания вы сбросили нужный вес, это не значит, что после надо наесться пирожными. Расширяйте свой рацион постепенно, чтобы не навредить организму.

  • Первые 7 дней добавляйте в обед мясные и овощные супы. Количество мяса также можно увеличить.
  • Вторую неделю можно расширить овощной рацион.
  • После пробуждения следует выпивать 1 стакан воды, а завтракать спустя 15-20 минут после этого.
  • Продолжайте питаться до 5-6 раз в сутки и выпивать до 2х литров воды.

Подробнее о белковом питании смотрите в видео «Белковая диета на каждый день»:

Белковая диета – это не самый сбалансированный принцип питания, но, несмотря на это, диетологи рекомендуют ее для тех, кто желает в короткие сроки сбросить лишний вес.

Пожалуйста, оставьте отзыв о белковой диете для похудения и расскажите о своих результатах через форму отзывов. Поделитесь с друзьями, нажав кнопки социальных сетей. Спасибо!

Читайте также:

1 комментарий

  1. Marina:

    Чокнутые диетологи если они это придумали.Тарелку с мясом за один раз-кто это осилит и три яйца враз-ужас.Белковая диета?Фрукты-это углеводы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.