90 дневная диета раздельного питания меню на каждый день

90 дневная диета раздельного питания меню

Наряду с любителями похудеть быстро, буквально на килограмм в сутки, есть и более разумные люди, понимающие, что процесс «сжигания» лишнего жира такой же медленный, как и процесс его накопления.

Они готовы потратить на борьбу с лишним весом несколько месяцев, чтобы быть уверенными, что «вес не вернётся».



Для таких и создана 90-дневная диета раздельного питания, которая стала популярна во всём мире. Популярность поддерживает тот факт, что примерно у трети людей, следовавших принципам питания, даже спустя пять лет сброшенный вес не вернулся.

Строгое соблюдение меню и правил этой диеты позволяет за три месяца сбросить до 25 кг лишнего веса. Если же и после окончания срока основной диеты придерживаться ее принципов, то можно сохранить вес на постоянном уровне.

С самого начала раздельного питания наблюдается снижение симптомов заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ. Женщины «в возрасте» утверждают, что чувствуют себя значительно моложе, словно вместе с лишними килограммами сбросили несколько «лишних» лет.

Самолечение от ожирения, как и любое самолечение без участия специалиста, может нанести вред здоровью. Поэтому перед тем, как "сесть" на 90-дневную диету, следует проконсультироваться с диетологом или, хотя бы, прочесть книгу в оригинале.

Данный материал лишь кратко рассказывает  об основах диеты, и о том, что может вас ожидать в ближайшие три месяца.

Концепция раздельного питания

Принцип раздельного питания

Принцип раздельного питания

Сторонники этой диетической системы заявляют об эффективности раздельного употребления в пищу четырёх групп продуктов питания, исходя из их химического состава. Речь идет о белках, углеводах, крахмалах и витаминных продуктах. Такое питание предполагает не просто промежутки между их употреблением в течение дня, а выделение определенных дней для конкретной группы продуктов.



90- дневная диета раздельного питания распланирована на три этапа, каждый из которых предусматривает четкую последовательность циклов по четыре дня. В течение цикла  нужно есть преимущественно:

  • белковую пищу;
  • крахмалистые продукты;
  • углеводы;
  • витаминные продукты.

Но это не значит, что в один день нельзя есть пищу другого типа – просто процент её в этот день должен быть минимальным.

Очень важными в этой системе питания являются интервалы между едой, благодаря которым все продукты полностью усваиваются и организм не занят постоянным перевариванием поглощенной пищи.

Эта диета привлекает людей тем, что предусматривает множество вкусных и полезных, всем знакомых блюд, а также разрешает есть сладкое. В итоге нет чувства голода, вы лакомитесь любимыми вкусняшками, но худеете.

Результаты диеты зависят как от соблюдения ее принципов, так и от регулярной физической нагрузки.

Раздельное питание

Раздельное питание

Обоснованность 90-дневной диеты раздельного питания

Ежедневно организму нужны пополнения белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов. Недостаток одного или несколько из них приводит к нарушениям работы всех систем организма. Отсюда постоянный голод, обвисшая кожа, шелушащиеся ногти и ломкие волосы, и многие другие проблемы, многие из которых вызваны ожирением.

Но как редко мы задумываемся о балансе этих веществ, и съедаем то, что вкусно, не обращая внимание на «крики о помощи» собственного организма. Именно для контроля за полноценным питанием создана 90- дневная диета, ведь в каждый выделенный день приходится съедать один из незаменимых элементов питания.

Белки

Основа строительного материала тканей и клеток. Белок не накапливается в организме самостоятельно. Вместе с белками организм получает незаменимые аминокислоты, поэтому нужно регулярно кушать мясо, рыбу, творог, бобы, грибы и орехи.

Жиры

Обеспечивают запасы энергии. Окисляясь и сгорая, жиры дают нам силу. При поедании жиров мы получаем витамины A, D, E, K. Незаменимы как животные (бараний, свиной, говяжий, рыбий, и др.), так и растительные (кукурузное, оливковое, подсолнечное, и др.) жиры. Хороший источник жиров – орехи.

Углеводы

Энергетические «бомбочки», стимуляторы движения и гаранты полноценного функционирования систем жизнедеятельности. Крупы, картофель, мучные и макаронные изделия, фрукты и овощи – все они содержат в себе сложные углеводы. Сахар же – тоже углевод, но «пустой», от него мощного и длительного энергетического эффекта не получается.

Почему нельзя совмещать продукты

Для расщепления белков, жиров и углеводов необходимо выделение различных ферментов. Из-за недостатка одного из ферментов затрудняется переваривание и усвоение всей полученной за раз пищи. Углеводы для переваривания должны попасть в щелочную среду, а белки – в кислую. В результате совместного употребления тех и других происходит брожение, гниение непереваренных остатков пищи.

С чем совместимы основные продукты:

  • мясо, птица, рыба – зеленые, малокрахмалистые овощи;
  • яйца – сметана, овощи с низким содержанием крахмала;
  • зерновые, бобовые – растительное масло, сметана, овощи;
  • сладкие фрукты – орехи, овощи без крахмала, кисломолочные продукты;
  • кисломолочные продукты – сыр, овощи, фрукты, орехи;
  • помидоры и кислые фрукты – зеленые овощи, сливки, сливочное и растительное масло, сметана, орехи, творог.

Молоко в чистом виде лучше не использовать вовсе.

В диете на 90 дней как раз представляется возможность сочетать продукты в блюдах наиболее гармонично, при этом не слишком меняя привычный рацион. Соблюдать диету смогут все члены семьи, поэтому выдержать испытание не очень сложно.

Раздельное питание меню

Раздельное питание меню

Примерное меню одного этапа диеты

Для тех, кто решился соблюдать 90-дневную диету раздельного питания, мы подобрали примерное, максимально разнообразное, меню одного из трех ее этапов.

Над тем, что съесть на завтрак, голову ломать не придется. Авторы диеты рекомендуют каждый день съедать по одному - два разных фрукта с утра, или горсть ягод. Что касается размера порций, то они не должны превышать 400 грамм. Ужин при этом должен быть вполовину меньше обеденной порции. Размеры порций в витаминные дни не ограничиваются.



Основные продукты по дням цикла:

  • белковый – мясо, яйца, кисломолочные продукты (без сахара), рыба и морепродукты, некрахмалистые овощи;
  • крахмальный – картофель, крупы, бобовые, мучные изделия;
  • углеводный – хлебобулочные изделия, макароны, крупы, овощи, сладости (умеренно);
  • витаминный – овощи, фрукты, сухофрукты, семечки и орехи.

Обедать раньше 12:00 авторы запрещают. Между обедом и ужином должно проходить не меньше трех (в белковый – четырех) часов. В витаминный день промежутки между едой сокращают до двух часов. Ужинать позже 20:00 не стоит.

В качестве перекусов, если дотерпеть до основного приема пищи не получается, можно использовать фрукты.

Что готовить во время 90-дневной диеты раздельного питания (обед и ужин)

1 день, белковый:

  • салат из тунца (по желанию 100 граммовый кусочек цельнозернового хлеба)
  • салат с ветчиной и сыром

2 день, крахмальный:

  • китайский жареный рис
  •  жареная картошка с луком

3 день, углеводный:

  • пицца с цукини, помидорами, луком, чесноком и грибами
  • большой кусок шоколадного торта, кусочек темного шоколада

4 день, витаминный:

  • отварные овощи с соусом песто и фисташками
  • фруктовый салат с яблоками, ананасами, апельсинами и киви

5 день, белковый:

  • запеченные куриные бедрышки со сливочным соусом и хреном
  • салат из кальмаров

6 день, крахмальный:

  • нут с карри и отварной коричневый рис
  • жареная картошка с грибами, цукини и перцем чили

7 день: углеводный:

  • макароны со шпинатом и грибами
  • пирожное, кусочек темного шоколада

8 день, витаминный:

  • жареные грибы с овощами
  • печеные яблоки с корицей и миндалем

9 день, белковый:

  • мясные рулеты со, свежими помидорами и сладким перцем (можно добавить кусочек цельнозернового хлеба)
  • греческий салат

10 день, крахмальный:

  • гамбургеры из цветной капусты и брокколи, жареные ломтики картофеля с острым перцем и чесноком
  • запеченная картошка с томатным соусом

11 день, углеводный:

  • макароны с соусом рататуй
  • 2-3 круассана с шоколадом, кусочек горького шоколада

12 день, витаминный:

  • салат из капусты с чесноком и тыквенным маслом
  • томатный суп с тыквенными семечками

13 день, белковый:

  • салат из отварной говядины, говяжий бульон с овощами
  • кусочки любого сыра (брынза, «здоровье», голландский, козий, горгонзола, бри, но только не плавленый сырок), с помидорами и сладким перцем

14 день, крахмальный:

  • ризотто с грибами
  • картофель в любом виде

15 день, углеводный:

  • макароны с брокколи в чесночном соусе
  • 3 блинчика с абрикосовым джемом, кусочек темного шоколада

16 день, витаминный:

  • тушеные кабачки
  • суп из цветной капусты

17 день, белковый:

  • вареная колбаса, зеленые бобы с салом и сметаной
  • салат из морепродуктов

18 день, крахмальный:

  • рис с красной фасолью и кунжутом
  • пшенная каша с овощами

19 день, углеводный:

  • овощная лазанья
  • чизкейк, шоколад

20 день, витаминный:

  • салат из помидоров, перца, огурцов и лука с тыквенным маслом
  • тушеные яблоки и айва (без сахара!)

21 день, белковый:

  • бургер с сыром
  • говяжий гуляш

22 день, крахмальный:

  • картофельно-овощная мусака
  • суп толщиной гороха с картофелем, салат

23 день, углеводный:

  • макароны, томатный соус с баклажанами, перцем и луком
  • 2-3 кусочка яблочного пирога (в зависимости от размера), черный шоколад

24 день, витаминный:

  • салат из зеленого горошка, перца и лука
  • грибной суп (без картошки или сливок)

25 день, белковый:

  • салат из курицы с овощами
  • омлет с помидорами, луком, грибами и моцареллой

26 день, крахмальный:

  • приготовленные на гриле овощи (помидоры, перец, кабачки) с салатом из фасоли
  •  картофельный салат с зелеными овощами

27 день, углеводный:

  • грибная лазанья со шпинатом
  • фруктовый салат с мороженым (2-3 шарика), черный шоколад

28 день, витаминный:

  • персиковое пюре без сахара
  • салат из моркови, сельдерея и свеклы

29 день, питьевой:

  • обычная вода, минеральная вода, несладкий чай или кофе, несладкий компот.

После питьевого дня наступает следующий такой же этап, начиная с белкового дня. В конце последнего, третьего этапа, будет на 1 цикл дней больше, то есть только 91 день диеты станет питьевым.

Чтобы «выйти» из диеты, не понадобится усилий – вес не вернется, если соблюдать умеренность в пище и сохранять двигательную активность.

Несмотря на то, что методика достаточно лояльна, и разрешаются привычные блюда, но при их приготовлении лучше уменьшать количество растительного масла и соли, а процесс обжаривания чаще заменять выпеканием или тушением.

Менять очередность дней бессмысленно, так как организм привыкает к режиму, ускоряется метаболизм, а сбой в системе приёма пищи повлечет за собой нарушение переваривания, и все старания будут напрасны.

Повторно соблюдать полноценную 90-дневную диету раздельного питания нужно не раньше, чем спустя три месяца после окончания текущей.

Врач диетолог Алексей Ковальков о раздельном питании

Источник

Пожалуйста, оставьте отзыв о 90 дневной диете раздельного питания и расскажите о своих результатах через форму отзывов. Поделитесь с друзьями, нажав кнопки социальных сетей. Спасибо!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.